Ante el creciente impacto del cambio climático en los cultivos de cacao, Nestlé ha anunciado una innovadora técnica que permite elaborar chocolate utilizando hasta un 30% más del fruto del cacao. Este método no solo optimiza el uso de la vaina, tradicionalmente infrautilizada, sino que también busca contrarrestar la disminución del rendimiento y las fluctuaciones de precios en el mercado global. La iniciativa representa un avance significativo hacia la sostenibilidad en la industria chocolatera y ofrece nuevas oportunidades para los agricultores.